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随着火锅到网红重庆四处游荡

众所周知,火锅店装修时对店铺的空间利用、视觉呈现等方面都需要做好严格把控,才能为你的店铺带来更多的收益。其中,厨房的设计也是需要各位投资者引起重视的地方。

与常规的串串店装修不同,厨房并不用过于追求精致、华美,一切都已提高厨师的工作效率为基础就足够了。那么在设计后厨的时候,我们需要注意哪些细节呢?一起来看看吧。



 

要知道,当各类食材混杂在一起时,那么这些生冷没有经过处理的食物所散发出的味道是非常令人不适的,尤其是火锅店中,各类的香料气味十分浓郁。因此,在火锅店装修时,我们要保证好厨房的通风效果。尤其在配菜区和烹调区域内,及时排出浑浊的空气,并补充进足够的新空气,这里我们要注意的是,前者的量最好大于后者,这样出厨房内的空气才会更加的清新一些。

在处理火锅等食材的时候,难免会有一些水渍掉落在地板上。因此,厨房内的地板选择最好是选用一些较为防滑的材料,确保工作人员在操作时不容易出差错。这里小编要建议一下,在串串店装修时,厨房地板的材料推荐使用红钢砖。

最后,厨房是最容易被油烟所污染的区域,因此,内部的设计一定要尽量的简洁易清理。