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重庆火锅店已经上千个牌子了,为什么还要人开火锅店?

     说道周末聚餐吃什么,爱吃的重庆人有发言权,要说什么好吃吸引人,还属火锅。回回去都是爆满,想吃火锅还得趁早去,好错过晚餐和夜宵的时间段,要不然就只等到前胸贴后背咯。
终于熬到周末了,小伙伴们可算能好好放松两天了。周末怎么安排呢?上午就来个自然醒,下午约上闺蜜逛逛街,至于晚上嘛肯定是去吃火热麻辣的火锅啦,酒足饭饱后还可以找个公园散散步,合理的周末安排劳逸美食相结合。对于吃货而言,吃稍显诱人,尤其是火锅。
都说“火锅吃的是格调,火锅吃的是热闹”,眼下可算到了吃火锅的旺季,不用担心炎夏吃火锅容易上火,这个季节吃的就是滋补。火锅小店不需要华贵的店面装修,街边一块方寸之地、一口锅、一台灶、几根小凳于火锅来说足矣。大街小巷无论哪家火锅店总是座无虚席,三五个人围坐在一起热闹得很。选菜的、烫菜的、还有喝酒聊天的,好生惬意。
 
火锅短短的三个字不仅诠释出了麻辣诱人的美味,而且将它外在描述的无可挑剔,异常妥帖。火锅无论荤素无可不涮,串在一根细长的竹签之上的。吃的时候将一大把穿有菜和肉的竹签往翻滚的红油汤里一放,几分钟之后捞起,用筷子顺着竹签轻轻一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,吃的就是豪爽,吃的就是热闹。