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问:火锅店的员工培训体质是怎样的?

文章出处:未知作者:admin人气:发表时间:2012-05-19

  火锅店也相当于一个企业,所以培训不能只针对员工,要实行全员培训,从上到下都应当进行不断的培训。所以,有一个健全的培训体质就十分..

  火锅店也相当于一个企业,所以培训不能只针对员工,要实行全员培训,从上到下都应当进行不断的培训。所以,有一个健全的培训体质就十分重要了。

  火锅店培训机制主要分三部分:

  首先是负责教育培训工作的领导,有些特色火锅店是由一把手即总经理担任,也有由负责分工的副总经理担任,但最少也应是副总经理。这位领导应该承担制定小火锅店长远培训目标与计划的工作,审批具体的培训计划,监督与指导培训计划的实施,规划与拨付培训经费,审批一些重要的培训器材的购置。

  其次是培训职能部门,这一职能部门负责火锅店的全部培训工作。职能部门负责全火锅店的职工培训具体事务。

  第三部分是基层部门,基层部门均有教育培训的职能,他们是火锅店职工培训的基础和落实点,与生产经营一样,他们也决定了酒店培训工作的成败。
 

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