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问:火锅店领导如何提高[2012-07-17]
火锅店经营 者可以通过哪些方法来判断员工的士气? 1、员工是否对上司不尊重或者对厨房不关心? 2、员工的不满和牢骚是否多?事故发生是否屡次?人员流动率是是否高?是否经常
燥热的夏日 这些食物吃多[2012-07-17]
肉类食物不宜多吃 气温超出35℃时,人因出汗多会使血液黏稠度提高,焦躁不安,现在吃肉脾气更坏。肉类中含有大度动物蛋白,会使脑中的色氨酸含量缩减,而导致人有侵犯、忧愁和
吃火锅常用火锅蘸料的制[2012-07-17]
香油蒜泥碟 资料:大蒜、小磨香油(芝麻油)、味精、盐。 做法:大蒜去皮,制成蒜泥状,同香油、味精、盐(炒制过的盐)同时调入即成。 红油蒜泥料 资料:四川辣酱、蒜泥、糖、
巴鼎红火锅成都店开业,[2012-07-16]
7月12日,巴鼎红旗下的鲜鱼火锅在成都市(八里庄桃溪路)顺利开业,这是火锅的另一特色,与以前的火锅有所不同,主要是因为他的主菜以鱼为主。 众所周知,巴鼎红火锅是最具有重
补血益气火锅 排骨火锅做[2012-07-13]
制作排骨火锅所需的材料: 主料:猪排骨适量、水萝卜200克、水发枸杞10粒。 调料:盐、味精、鸡精各10克、浓汤2500克、葱花2克。 排骨火锅的做法: 1、筒子骨洗净,用锯锯成两半,
宴客上菜禁忌及点菜要点[2012-07-13]
宴客上菜有什么忌讳。虽然看似很简单的上菜,但里面却包含很多细节,在细节做得好,才显得大体礼貌。 在安排菜单时,要充分考虑来宾的饮食禁忌,特别是对主宾的饮食禁忌尤要重
酒吧的具体起源[2012-07-13]
酒吧,如果在传统的思想中,酒吧其实是一个堕落不良的地方。然而,酒吧是怎样来的,起源是哪里,这些我们可能都不清楚。然而,酒吧其实体现着一种文化。 清夜如水,人们或想倾
夏天吃火锅的好处有哪些[2012-07-13]
在很多人的印象中,夏天温度高,吃火锅容易上火,其实这是对火锅的误解。夏天吃火锅不但是追逐美食感官刺激的好方法,对人体健康更是有益无害的。那么,夏天吃火锅的好处有哪
问:夏季就一定是火锅的[2012-07-05]
人们在不同的季节喜欢吃不同的食物,冬季因为寒冷,人们喜欢吃火辣、热量高的食物,所以冬季是火锅的旺季;夏季因为炎热,人们喜欢吃清淡、冰爽的食物,这就导致许多火锅店的
韩味小火锅辣泡菜火锅的[2012-07-05]
制作辣泡菜小火锅所需的材料: 主料:鳞片辣萝卜泡菜 2杯 综合丸子 1/2斤 大白菜 1/2颗 青蒜苗 2支 花椰菜 适量 猪肉片 1/2斤 盐 适量 高汤 5杯 辣泡菜火锅的做法: 1、将所有材料备好,
舌尖上的中国之陕西味-[2012-07-01]
今天这道肉夹馍缘自于前阵子热播的《舌尖上的中国》第二集主食的故事。 这部以美食为题材的记录片拍的棒级了,尤其是这一集在陕西方言说唱乐中看着热腾腾的白吉馍横切一刀夹上
舌尖上的中国之陕西味-[2012-07-01]
今天这道肉夹馍缘自于前阵子热播的《舌尖上的中国》第二集主食的故事。 这部以美食为题材的记录片拍的棒级了,尤其是这一集在陕西方言说唱乐中看着热腾腾的白吉馍横切一刀夹上
舌尖上的中国之陕西味-[2012-07-01]
今天这道肉夹馍缘自于前阵子热播的《舌尖上的中国》第二集主食的故事。 这部以美食为题材的记录片拍的棒级了,尤其是这一集在陕西方言说唱乐中看着热腾腾的白吉馍横切一刀夹上
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